食事

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知識

炭水化物とは?種類・役割・健康効果を解説

炭水化物は、私たちの体に必要な三大栄養素の一つです。近年、糖質制限ダイエットの流行で「炭水化物は悪者」と思われがちですが、実は健康を維持するために欠かせない栄養素です。この記事では、炭水化物の基本的な知識から、種類、役割、健康的な摂り方まで...
知識

脂質とは?その役割・種類・効果と健康的な摂り方を解説

脂質(ししつ)は、私たちの体にとって必要不可欠な栄養素の一つです。ダイエット中には「脂質を減らすべき」と言われることも多いですが、実際は正しい摂取が健康や美容を支える重要なカギとなります。この記事では、脂質の基本的な役割から種類、効果、そし...
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