血糖値

「朝食の選び方」が「昼食後の体調」にも影響するって知っていましたか？朝に何を食べるかが、その後の血糖値の変動にまで関係する——そんな“からだにやさしい食べ方”のひとつが「セカンドミール効果」です。この記事では、セカンドミール効果の仕組みと、...

「食べる順番を変えると血糖値が下がる」——そんな話、聞いたことありませんか？特に「ごはん（炭水化物）を最後に食べる」という方法が注目されています。これは実際に効果があるのでしょうか？2022年に発表された信頼性の高い研究が、その真偽を明らか...

食物繊維（Dietary Fiber）は、健康や美容に欠かせない栄養素です。腸内環境を整える働きがあることで知られていますが、それだけでなく生活習慣病の予防やダイエット効果も期待できます。この記事では、食物繊維の種類や役割、健康効果、不足時...