料理

低温調理は、食材を一定の低温でゆっくりと加熱する調理法で、主に肉や魚の調理に適しています。低温で時間をかけて火を通すことで、食材の内部まで均一に加熱でき、柔らかくジューシーな仕上がりになります。特にプロのシェフやグルメな家庭料理で人気が高く...