食品 （食品における）卵とは？高たんぱく・低糖質で、脂質もある程度含む食品
卵とは、鳥類などが産む卵のうち、人が食用にするものです。日本で単に「卵」と言う場合は、一般に鶏卵を指します。卵は大きく、卵殻・卵白・卵黄からできています。卵白主成分は水分とたんぱく質。加熱すると固まる性質があります。卵黄脂質、たんぱく質、ビ...
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ミネラル セレンとは？必須微量ミネラル
セレンは、体に必要な必須微量ミネラルです。主な働きは以下です。抗酸化作用：細胞を酸化ダメージから守る酵素の材料になる甲状腺機能の維持：甲状腺ホルモンの代謝に関わる免疫機能の維持生殖機能などの正常な働きにも関与する多く含む食品は、魚介類、肉、...
体験談 【ランニング】腕ふりのメモ。肘を引くときに内旋。手の親指がやや外の向くぐらい…が走りやすい印象
【8/17】肩と腕はリラックスさせる。腕振りでは、肘を前に出しすぎないようにし、肘の位置はやや低めに保つ。肘を後ろに引くときは、腕をやや内旋させるイメージ。手のひらが後ろを向くような動き、あるいは後ろを向いたあとに少し外側へ広がるような動き...
知識 【ブッダ逸話】子を失った母キサー・ゴータミーと芥子の物語
キサー・ゴータミーは、幼い子どもを亡くした母でした。深い悲しみのあまり、彼女は子どもの死を受け入れることができず、「この子を生き返らせてほしい」と人々に助けを求めて歩きます。やがて彼女は、ブッダのもとを訪れます。ブッダは彼女に、「芥子（から...
知識 ルーメンとは？〇〇ルーメンの明るさイメージ表
ルーメン（lm）は、照明器具や電球が出す光の総量（光束）を表す単位です。数値が大きいほど、出る光の量が多い電球やLEDの「明るさ」の目安として使われる例：800 lmのLED電球は、一般に60W形の白熱電球程度の明るさの目安似た単位との違い...
中途覚醒：夜中に目が覚める 中途覚醒の時間を36.4分短縮するには「日中に光を浴びよう」
中途覚醒を改善する方法の一つに、日中に光を浴びるというものがあります。2023年の不眠症に対する光療法のメタ分析では、日中に十分な光を浴びることによって、中途覚醒が改善しました。睡眠ポリグラフなどの機械で測った客観的な指標では、覚醒時間が1...
食品 ブロッコリースプラウトとは？抗酸化・解毒に関わる酵素成分「スルフォラファン」が魅力
ブロッコリースプラウトは、ブロッコリーの種を発芽させた新芽（スプラウト）です。見た目はかいわれ大根に似ていて、茎が細く、小さな緑色の葉があります。特徴は、スルフォラファンという成分のもとになる「グルコラファニン」を多く含むことです。スルフォ...
アンチエイジング Nrf2（エヌアールエフツー）とは？細胞が酸化ストレスや有害物質に対する防御反応の因子
Nrf2（エヌアールエフツー）は、細胞が酸化ストレスや有害物質から自分を守るための防御反応を調節する転写因子です。正式には Nuclear factor erythroid 2–related factor 2 といい、ヒトでは NFE2L...
食事・栄養 ミロシナーゼとは？アブラナ科野菜の成分を辛味成分やスルフォラファンなどに変える酵素
ミロシナーゼ（myrosinase）は、ブロッコリーやキャベツ、大根、わさびなどのアブラナ科植物に含まれる酵素です。植物に含まれる「グルコシノレート」という成分を分解し、イソチオシアネート類などの成分を作ります。たとえば、ブロッコリーではス...
有酸素運動 トレッドミルとは？屋外ランニングと同じ負荷にしたい場合の傾斜は0～2％（速度による）
トレッドミルとは、室内で歩いたり走ったりするための運動器具です。日本では一般に「ランニングマシン」「ルームランナー」とも呼ばれます。足元のベルトが後方へ動くため、その場にいながらウォーキングやランニングができます。速度や傾斜を調整できる機種...